Pasta di semole di grani antichi, Fusilli

Coltivata in Umbria, macinata a pietra a bassa temperatura secondo il procedimento integrale,  mantenendo, in tal modo, intatti gli oli ed i principi nutritivi del germe, che danno alla pasta un sapore deciso e un profumo inconfondibile.

Trafilati al bronzo, essiccati a bassa temperatura in un pastificio artigianale e tecnologia moderna per gustare un piatto della tradizione italiana.

La semola rende la pasta porosa e ruvida per assorbire meglio il sugo, cuociono in 7/8 minuti.

500 g – €4.00