Clementine

La clementina viene consumata prevalentemente come frutto fresco perché ha tutte le proprietà tipiche degli agrumi, incluso un elevato contenuto di vitamina C. È spesso preferita all’arancia in quanto non eccede mai in acidità e si sbuccia più facilmente. In cucina viene normalmente impiegata al naturale ma può essere utilizzata anche per succhi e marmellate.

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